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宗像を代表する特産品「わかめ」
宗像の近海には、ワカメ生育に絶好の浅瀬があり、太陽の光を浴びて玄界灘の荒波にもまれた良質の天然ワカメが豊富に採れます。
ワカメ漁は、例年2月下旬から4月上旬にかけて行われます。
小船で漁場に行き、冬の海に潜って採る大変な重労働です。
シケの多い時期なので、漁が出来る日はごくわずか。
限られた期間で、質の良いワカメを厳選して採っています。
採れたワカメは、新鮮なうちにすぐに加工。
80℃の海水でゆがくと鮮やかな緑色に変わります。
冷えた海水で洗い流し、芯をぬき、塩をまぶして脱水し、丁寧に手間ひまかけて「宗像産の天然わかめ」が出来上がります。
宗像のわかめはすべて“天然ワカメ”
肉厚でしっかりとした噛み応えがあり、上品なワカメの甘さが感じられます。
適量を水又はお湯で戻し、軽く水分を取り、お味噌汁、酢もの、和え物にしてお召し上がりください。
| 商品説明 | |
|---|---|
| 名称 | 大島産カットわかめ(乾燥） |
| 産地 | 福岡県宗像市大島産 |
| 内容量 | 1袋200g入×2袋 |
| 原材料名 | 湯通し塩わかめ |
| アレルギー表記 | この製品の製造工場では、卵、乳成分、小麦、えび、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、りんご、ゼラチンを含む製品を製造しています。 |
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください |
| 提供者 | （株）道の駅むなかた |
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