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パイなのにおまんじゅう

パイまんじゅう

厳選した北海道産小豆の自家製餡をパイに包んで焼き上げました。
パイのサックリとした軽さと、ぎっしりつまった餡。素朴な素材の味が生きています。
おいしさいいとこどりな、和洋菓子です。

自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん)

うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」
吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。
色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。
お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。

--------吟醸餡の工程--------
AM5:00
1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。
2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。
3.あずきが煮立ってきて、製餡所内にはあずきの良い香りにつつまれています。
4.煮たあずきを、皮剥と製餡ができる機械に入れ、まずは皮剥ぎをおこないます。
5.機械に投入するとあずきからは皮がはがれます。機械の中には網目の細かい筒状の部分があり、それが回転することであずきの皮を剥ぎとっていきます。
6.皮剥ぎしたあずきをさらに柔らかくなるまで煮ていきます。柔らかくなったあずきに大量の水を入れ、細かく精細になったあんを分離させます。
7.さきほど精細になったあんから油圧式の圧力マシンで、あんがパサパサになるまで水分を搾り取ります。
8.水分が抜けたあんを大きな餡練り機械に水あめや砂糖などと入れ混ぜてゆきます。
機械が練っている間も職人は目を離さず混ぜ具合などを調整していきます。
AM10:00
9.完成!できたてのあんは、びっくりするほどピュアで美味しい。
この出来立ての餡を使い、日々美味しい和菓子を創っています。

お菓子のうめだ

北海道産の小豆を手間ひまかけて製餡、小豆の一つ一つの皮を剥いで創ったうめだ自慢の吟醸餡。この吟醸餡と地元佐伯市の産物を惜しみなく使用し、職人がひとつひとつ丹精込めて創り上げた 季節感あふれる上生和菓子や、佐伯特産のお土産物の数々。
和洋菓子や、日々の生活をちょっぴり幸せにする焼き菓子たち。
すべての商品に共通するのは、うめだのお菓子に対するまっすぐな思いです。
その思いは指先に宿り、生み出すお菓子は自信をもっておすすめできるものばかりです。

菓子店にとって一番嬉しいことは「美味しい」と笑顔で言ってもらうこと。
その為に、食の安心・安全を考慮し、可能な限り地域(佐伯)の旬な食材を使用しています。
また、洋菓子にとって一番よい素材と判断したものを使用し、日々美味しいお菓子創りをしています。


商品名パイまんじゅう
名称焼菓子
原材料名小倉:小豆(北海道産)、グラニュー糖、薄力粉、強力粉、バター、卵、塩、澱粉糖、植物性油脂、マンナン
ポテト:大手亡(北海道産)、グラニュー糖、薄力粉、強力粉、さつま芋(大分県産)、バター、植物性油脂、澱粉糖、卵、塩芋粉、マンナン
くるみ:小豆(北海道産)、グラニュー糖、薄力粉、強力粉、バター、卵、胡桃、塩、澱粉糖、植物性油脂、マンナン
内容量10個入
商品コードJ4582409024864
賞味期限パッケージに記載(製造から21日)
※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。
※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意開封後はお早めにお召し上がりください。
メーカー株式会社お菓子のウメダ
大分県佐伯市鶴望寺田2616-4
区分食品


和菓子 和洋菓子 お饅頭 まんじゅう こしあん ポテト餡 胡桃 クルミ おもたせ プチギフト お土産 個包装 手土産 スイーツ お呼ばれ さいき 佐伯土産

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16年間コツコツ積み上げた「技術」

おかげさまで水の森美容外科は
開院から16年目を迎えました。
これまで「患者様中心主義」をモットーに
自然さと変化を両立させる技術をコツコツ
磨き続けてまいりました。

全国4院と決して大きくはありませんが、
だからこそできる「技術統一」と「サービス」
で患者様目線の診療をこれからもご提供します。

総院長 竹江渉

部位から症例を探す

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News

最新情報

2022.03.01

4月1日からの成人年齢引き下げについて

2022年4月1日から民法上の成人の年齢が20歳から18歳に引き下げられることにより、18・19歳の方は親の同意を得なくても様々な契約をすることができるようになります。

今回の改定で成年年齢を18歳に引き下げた場合には、18・19歳の方は親の同意なく一人で契約をすることができるようになる一方で、契約したものは親御様が契約解除をすることができなくなるため、消費者被害の拡大が懸念されています。

このような懸念点を払拭し、安心・安全に美容医療をお受けいただく為にも当院では20歳以下のすべての方に今までと変わらず親御様のご同伴をお願いすることに決定いたしました。

2022.01.31

二重埋没法のQ&A【動画公開中】

多くの患者様にご好評をいただいている水の森の二重埋没法。

そんな埋没法のあれこれを各院の人気ドクターたちが本音で回答していきます!

埋没法を検討されている患者様は是非ご覧ください。 ご視聴はこちら

photo

症例写真

お顔の脂肪吸引

術前

術後3ヶ月目

症例詳細
施術費用
284,900円(税込)
リスク・副作用
【痛み・腫れ】…術後1週間ほど
【浮腫み】…術後1週間がピーク
【内出血】…術後2~3週間
【皮膚の硬さ(拘縮)】…術後2週間から3ヶ月
【しびれ】…3~6ヶ月ほど
【傷口の赤味】…3ヶ月ほど

二重切開法

術前

術後3ヶ月目

症例詳細
施術費用
273,900円(税込)
リスク・副作用
【痛み・熱感】…1週間程度
【腫れ・内出血】…ピークは1~2週間
【傷口の赤味】…3か月

水の森式ヒアルロン酸リフト

術前

術後2週間

症例詳細
施術費用
61,600円(税込)✕必要本数
リスク・副作用
【内出血】…1~2週間

鼻のヒアルロン酸注入

術前

術後1週間

症例詳細
施術費用
39,600円
リスク・副作用
【内出血】…1~2週間
about

当院のご紹介

ご紹介動画

クリニック選びでお困りの方へ

クリニック選びで
お困りの方へ

  • どこのクリニックが自分に合うの?
  • 料金プランが多すぎてどれが正しいの?
  • 金額がHPや広告より実際何倍も高かった。

クリニック選びで大事なのはご自身で施術を「理解」することです。施術の仕組みから知ることで余計なプランや オプションを選ばずにすみ、術後の失敗や後悔の可能性を減らせます。
また大変ですが、1つのクリニックだけでは選ばず複数の医院に足を運んでカウンセリングを行い比較することをおすすめします。その中で納得のいく美容クリニックをぜひお選び下さい。

以下当院が選ばれている理由を少しご紹介します。

整形の中身がきちんと分かる

例えば二重整形を行う際、カウンセリング前に二重まぶたの
仕組みを解説するオリジナル動画をご用意しております。
ご視聴後に医師とカウンセリング頂くため、
正しい知識をより深めた状態で医師とお話し頂けるので
より納得度の高いカウンセリングをお受け頂けます。

自信のある施術法のみ採用

積み重ねた技術があるから自信のある
施術方法のみ行います。
スーパー●●法やハイブリッド●●術などはございません。
例えば二重埋没法ならば、あるのは
トコトン進化させ続けた「二重埋没法」だけです。

分かりやすい金額表示

当院では施術費に全て必要な費用を含みます。HPや広告では安く見せ、診察で別プランを勧めるようなことは一切しません。
そのため、施術によってはホームページ上で一見高額に見えるとのお声もございますが、
実際に他院様と見積を比べた結果、当院のほうがお手頃に収まるケースもございます。

水の森の3つのうわさ

美容医療はお金がかかります。
そのためご希望の施術では効果がみられない、薄いと思われる場合はその理由をきちんとお伝えします。その上で別の解決法を探りご提案することもありますが、時には治療自体をお勧めしないケースもございます。当院では、正直な診察を患者様へお届けします。

当院の技術は16年間常に進化を続けています。
それは新しい治療法を何でも取り入れるのではなく、効果のある施術理論を更に向上させているという意味です。
そのため各院の分院長クラスでも埋没法を再度学び直すこともあります。
クリニック全体で医師間のレベル差のない「技術統一」を行っております。

脂肪吸引や切開系の施術の場合、1か月検診と3ヵ月検診まで必ず設けております。
術後何かあったら対応するというだけでなく、完成までの経過を医師が責任をもってきちんと確認します。
もちろん検診の間やその後も、いつでもご心配なことやご不安があればお電話メールでご相談ください。

Clinic

各院のご案内

Doctor

監修医師情報

医師の取得学位所属学会についてはこちら

  • 医学博士号取得
  • 日本美容外科学会 正会員
  • 日本美容外科医師会 正会員
  • 麻酔科標榜医
  • 日本形成外科学会 正会員
  • 日本頭蓋顎顔面外科学会 正会員
  • 日本マイクロサージャリー学会 正会員
  • 日本抗加齢医学会 正会員
  • 日本顔学会 正会員
  • アメリカ心臓学会 ACLS プロバイダー
  • 日本形成外科学会 専門医
  • 日本抗加齢医学会
  • 日本頭蓋顎顔面外科学会
  • 日本褥瘡学会
  • ACLSプロバイダー
  • JATECプロバイダー
  • 日本外科学会
  • 日本心臓血管外科学会
  • 日本外科学会専門医
  • 厚生労働省麻酔科標榜医
  • 日本医師会認定産業医
  • BOTOX VISTA®認定医
  • ジュビダームビスタ®認定医